농식품부, 월드푸드테크 2026 컨펙스 (WFT26ConfEx)에서 푸드테크 육성 언급

김종구 농림축산식품부 차관은 6 월 9 일 경기도 고양시 킨텍스 제 2 전시장 에서 열린 ' 월드푸드테크 2026 컨펙스 (WFT26ConfEx)' 개막식에 자리했다. 김 차관은 행사 관계자들을 격려하고, 우수 푸드테크 기업 부스를 둘러봤다.

이번 행사에 참여한 푸드테크 분야 산 · 학 · 연 관계자들은 AI 기술 발전과 함께 기후위기, 식량안보, 건강 문제 등 글로벌 현안을 다뤘다. 논의의 중심에는 미래 식품산업의 방향과 협력 방안이 있었다.

김 차관은 축사에서 「「 푸드테크산업 육성에 관한 법률 」 시행을 발판 삼아 적극적인 기술 개발과 투자 확대 , 원스톱 규제개선 등을 추진하겠다」고 밝혔다. 이어 「푸드테크 산업을 우리 농식품산업의 새로운 성장동력이자 국가 경쟁력을 선도할 미래 산업으로 육성하겠다」고 말했다.

김 차관은 K- 푸드와 푸드테크의 결합도 언급했다. 그는 「전 세계의 사랑을 받고 있는 K- 푸드에 우수한 기술력 뿐만 아니라 레시피  컨텐츠 등 경험 전체를 패키지화해 수출하는 산업 고도화 전략이 필요한 때」라며, 「융복합의 상징인 푸드테크가 K- 브랜드의 글로벌 확산을 주도해 나가기를 기대한다」고 덧붙였다.